皆様に愛されて２３年。埼玉県戸田市のニューラーメンショップ・ドモン。
博多とんこつをベースとした深みとコクのあるスープ。
極上の背油を豪快にまぶす。固形のラードとは違い、生の背油はスープに絶妙な
甘みをもたらします。
麺は中太でコシがあり、スープとの相性は抜群！
肩ロースをじっくり煮込んだ、自家製の厚切りチャーシューはやわらかくてジューシー。
深谷産の長ネギは、辛味を抑えるための秘密の調理で、風味豊かで深い味わい。
ネギ嫌いの人も思わず惚れてしまう。
「うまい！」「美味しい！」と言っていただけるラーメンをお届けします！
ぜひ、定番のネギチャーシューをご賞味ください！！！
当店はＪＲ戸田駅より徒歩５分。
※油多め、少なめの調整ができます。ご注文の際に、お申しつけください。
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